Kopytka idealne

Moja rodzina uwielbia kopytka. Każdy jednak zjada na swój sposób. Paweł podsmażone, Maja z tłuszczykiem, Miki z cebulką, a ja na słodko ze śmietaną 🙂

Kopytka idealne

2016-02-08 10:49:07

Napisz opinie

Zapisz przepis

Drukuj

Produkty

1. 180 g mąki pszennej
2. 500 g ugotowanych ziemniaków
3. 2 łyżki kaszy manny
4. 1 jajko
5. 1 łyżeczka soli
6. osolona woda z odrobiną oleju do gotowania kopytek

Wykonanie

1. Ziemniaki przecisnąć przez praskę i połączyć z mąką, kaszą, jajkiem i solą.
2. Zagniatamy ciasto (po połączeniu składników powinna wyjść idealna kulka, która się nie klei)
3. Blat posypać mąką.
4. Z ciasta formować wałeczki, pokroić na ukośne kawałki.
5. Kopytka wrzucać na gotującą wodę.
6. Gotować 3 do 5 minut od momentu wypłynięcia kopytek na powierzchnię.
7. Podawać na słono z cebulką lub na słodko ze śmietaną

Notes

1. Przepis pochodzi z książki thermomix "Kocham gotować"

GotujeSie.pl http://www.gotujesie.pl/