Idealne papryczki na jesienno-zimowe dni do kanapek czy innych potraw
Marynowane papryczki chilli
Sprzęt
- 10 Słoiczki ok 235ml
Składniki
- 1 kg papryczek chilli może być oczywiście mniej
- gorczyca
- ziele angielskie
- liść laurowy
- czosnek
Zalewa
- 250 ml octu
- 1,25 l wody
- 1 łyżka soli
- 1/2 szklanki cukru
Sposób wykonania
- Wkładamy papryczki chili do słoików, tak aby wypełnić całe wnętrze. Dodajemy do nich po 1 ząbku czosnku, kilka ziaren ziela angielskiego, pół liścia laurowego i kilka ziarenek gorczycy.Następnie całość zalewamy gorącą zalewą i szczelnie zamykamy.Całość pasteryzujemy w 120 stopniach C przez ok 25-30 minut