Skip to content
GotujeSie.pl
GotujeSie.pl

przepisy dla każdego

  • Strona główna
  • Przepisy
    • Wigilia
    • Desery
    • Ciasta
    • Obiady
    • Przekąski
    • Przetwory
    • Sosy
    • Ryby
  • O mnie
  • Blog
  • Kontakt
    • Współpraca
GotujeSie.pl

przepisy dla każdego

20 marca 201618 marca 2016

Pasztet

Pasztet to idealna świąteczna przekąska. Ten, jest połączeniem kilku przepisów i zdaje się być bardziej odchudzony niż te tradycyjne. Pozdrawiam i zachęcam do wypróbowania 🙂

Pasztet
2016-03-17 09:41:59
Napisz opinie
Zapisz przepis
Drukuj
Produkty
  1. 4 podudzia z kurczaka
  2. kawałek wołowiny z kością
  3. 3 nieduże kurze wątróbki
  4. garść suszonych grzybów
  5. 1 czerstwa bułka
  6. korzeń pietruszki
  7. pół selera lub ćwierć, jeśli jest mocno duży
  8. 3 marchewki
  9. 5 ziarenek ziela angielskiego
  10. 2 liście laurowe
  11. 5 ziarenek pieprzu
  12. szczypta majeranku
  13. szczypta czerwonej papryki
  14. 3 jajka
  15. sól, pieprz
Wykonanie
  1. Kurczaki i wołowinę zalać niewielką ilością wody (tak aby tylko przykryła mięso).
  2. Kiedy mięso się zagotuje, zdjąć pianę z wierzchu i dołożyć grzyby, pietruszkę, seler, marchew, ziele, liście laurowe, sól, pieprz i gotować na niewielkim ogniu około 3 godzin.
  3. Po tym czasie wyłowić z wywaru mięso i warzywa i wrzucić do niego na około 3 minuty wątróbkę (tylko po to, aby straciła kolor).
  4. W miskę odlać gorącego wywaru i namoczyć w nim bułkę.
  5. Kiedy mięso lekko ostygnie, oddzielić je od kości i zblendować na gładką masę z warzywami, jajkami, wątróbką i kajzerką na gładką masę.
  6. Doprawić szczyptą majeranku i czerwonej papryki.
  7. Jeśli trzeba to dosolić, lub jeśli wolicie ostrzejsze smaki można dodać np. pieprzu cayenne.
  8. Masę przełożyć do 2 niewielkich keksówek (u mnie jednorazowe) i piec około 2 h w 170 stopniach.
GotujeSie.pl http://www.gotujesie.pl/
Przekąski Przepisy kurczakpasztetsuszone grzybywarzywawątróbkawołowina

Nawigacja wpisu

Poprzedni
Następny

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating




Współpraca

  • MotoIT.pl
  • Toyota Klub
  • Wideo Art

Tagi

bliscy bułeczki cebula chleb ciasto cynamon czekolada czosnek drożdże dzieci galaretka herbatniki jajka kukurydza marchewka masło miód mięso mielone mleko mąka nutella obiad ogórek orzechy owoce papryka pierogi przepis przepis na ciasto przepis na obiad rodzina rodzynki rzodkiewka sałatka ser sos szpinak truskawki weekend wigilia wypieki domowe zakwas ziemniaki śmietana święta
©2023 GotujeSie.pl | WordPress Theme by SuperbThemes