Skip to content
GotujeSie.pl
GotujeSie.pl

przepisy dla każdego

  • Strona główna
  • Przepisy
    • Wigilia
    • Desery
    • Ciasta
    • Obiady
    • Przekąski
    • Przetwory
    • Sosy
    • Ryby
  • O mnie
  • Blog
  • Kontakt
    • Współpraca
GotujeSie.pl

przepisy dla każdego

20 grudnia 201517 grudnia 2015

Pyszny kurczak z szynkowara

Szynkowar dostałam w prezencie od mojej teściowej – Tereski. Nie byłam co do niego przekonana, dopóki nie spróbowałam wędliny z tego ustrojstwa. Pyszne, wilgotne mięsko z galaretką. Lubię wiedzieć, co jedzą moje dzieci. Polecam i Wam 🙂

Pyszny kurczak z szynkowara
2015-12-15 10:52:34
Napisz opinie
Zapisz przepis
Drukuj
Produkty
  1. 4 podwójne udka z kurczaka
  2. słodka papryka
  3. tymianek
  4. sól
  5. pieprz
  6. suszony czosnek
  7. mogą być Wasze ulubione przyprawy
Wykonanie
  1. Udka z kurczaka filetuję.
  2. Wykrawam kości i zostawiam kawałek mięsa ze skórą.
  3. Mięso moczę w zimnej wodzie ok. 2 godziny.
  4. Po tym czasie przyprawiam ulubionymi przyprawami i odstawiam w chłodne miejsce na ok. 24h.
  5. W szynkowarze umieszczam woreczek (do kupienia w sklepach wędliniarskich).
  6. Wkładam do niego wyfiletowane udka.
  7. Skręcam woreczek i zamykam pojemnik.
  8. Umieszczam szynkowar w garnku o podobnej wielkości co urządzenie i zalewam zimną wodą.
  9. Podgrzewam i parzę ok 1,5 godziny od momentu kiedy woda prawie zacznie wrzeć.
  10. Woda nie może się gotować.
  11. Po tym czasie wystawiam garnek z szynkowarem na balkon.
  12. Kiedy woda ostygnie, wstawiam szynkowar na całą noc do lodówki.
  13. Rano wyjmuję pyszną galantynę z kurczaka.
  14. Mięso jest soczyste i miękkie, polecam 🙂
GotujeSie.pl http://www.gotujesie.pl/
Przekąski Przepisy pyszny kurczakszynkowar

Nawigacja wpisu

Poprzedni
Następny

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating




Współpraca

  • MotoIT.pl
  • Toyota Klub
  • Wideo Art

Tagi

bliscy bułeczki cebula chleb ciasto cynamon czekolada czosnek drożdże dzieci galaretka herbatniki jajka kukurydza marchewka masło miód mięso mielone mleko mąka nutella obiad ogórek orzechy owoce papryka pierogi przepis przepis na ciasto przepis na obiad rodzina rodzynki rzodkiewka sałatka ser sos szpinak truskawki weekend wigilia wypieki domowe zakwas ziemniaki śmietana święta
©2023 GotujeSie.pl | WordPress Theme by SuperbThemes