Skip to content
GotujeSie.pl
GotujeSie.pl

przepisy dla każdego

  • Strona główna
  • Przepisy
    • Wigilia
    • Desery
    • Ciasta
    • Obiady
    • Przekąski
    • Przetwory
    • Sosy
    • Ryby
  • O mnie
  • Blog
  • Kontakt
    • Współpraca
GotujeSie.pl

przepisy dla każdego

10 stycznia 20169 stycznia 2016

Wieprzowina po chińsku

Uważam to danie za jedno z bardziej prostych, niż się na pierwszy rzut oka wydaje. Po przygotowaniu wszystkiego robi się je zaledwie kilka minut.

Wieprzowina po chińsku
2016-01-09 08:48:40
Napisz opinie
Zapisz przepis
Drukuj
Produkty
  1. 300 g polędwiczki wieprzowej
  2. 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  3. 1 czerwona papryka
  4. 2 cebule szalotki
  5. 1 spora marchewka
  6. 10 cm białej części pora podzielona na pół
  7. 4 ząbki czosnku
  8. 1 papryczka chilli bez pestek (u mnie płatki chilli)
  9. 2 cm świeżego imbiru
  10. 4 łyżki oliwy
  11. sól, pieprz
Sos
  1. 6 łyżek octu ryżowego (lub sok z 1/2 cytryny)
  2. 6 łyżek wody
  3. 10 łyżek sosu sojowego ciemnego
  4. 6 łyżek brązowego cukru (biały też może być)
Do podania
  1. Ugotowany ryż
  2. Garść szczypiorku
Wykonanie
  1. Polędwiczkę przekroić wzdłuż, a następnie na cienkie półplasterki.
  2. Doprawić solą i pieprzem, obtoczyć w mące ziemniaczanej.
  3. Ugotować ryż w osolonej wodzie.
  4. Paprykę i cebulę pokroić na większe kawałki (2x2 cm)
  5. Marchewkę i pora w wąskie słupki.
  6. Czosnek i papryczkę na cienkie plasterki, imbir zetrzeć na drobnej tarce.
  7. Przygotować sos: wymieszać wszystkie składniki w miseczce.
  8. Na dużej patelni rozgrzać 1 łyżkę oliwy i przesmażyć na nim wszystkie warzywa, ok 5 min.
  9. Warzywa zdjąć, rozgrzać 3 łyżki oliwy i podsmażyć polędwiczkę, ok. 4 min.
  10. Do polędwiczki dodać warzywa i chwilę smażyć. Dodać sos i poczekać, aż zgęstnieje.
  11. Na talerze wyłożyć ryż, wieprzowinę i posypać świeżym szczypiorkiem.
Notes
  1. Przepis pochodzi z Kwestii Smaku z kilkoma moimi modyfikacjami
GotujeSie.pl http://www.gotujesie.pl/
Obiady Przepisy chilliimbirmarchewkaocet ryżowypaprykapolędwiczka wieprzowaporsos sojowy

Nawigacja wpisu

Poprzedni
Następny

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating




Współpraca

  • MotoIT.pl
  • Toyota Klub
  • Wideo Art

Tagi

bliscy bułeczki cebula chleb ciasto cynamon czekolada czosnek drożdże dzieci galaretka herbatniki jajka kukurydza marchewka masło miód mięso mielone mleko mąka nutella obiad ogórek orzechy owoce papryka pierogi przepis przepis na ciasto przepis na obiad rodzina rodzynki rzodkiewka sałatka ser sos szpinak truskawki weekend wigilia wypieki domowe zakwas ziemniaki śmietana święta
©2023 GotujeSie.pl | WordPress Theme by SuperbThemes