Tag: chleb

Blog

Rzecz o chlebie w roli głównej

Od jakiegoś czasu testuję przepisy na chleb. Niektóre nie nadają się niestety do jedzenia kolejnego dnia. Przeważa w nich stęchły jak dla mnie, zapach drożdży. Dodatkowo kruszą się i bardzo tracą w smaku. Całkiem niedawno kolega polecił mi ciekawą stronę z przepisami na pieczywo i dodatki do niego. Muszę Wam powiedzieć, że za radą właśnie […]

Blog

Sobota…

U mnie jak co tydzień, sprzątanie i gary. Brzmi nie wesoło, ale wierzcie mi… jest dobrze. Na chwilę obecną wyrasta mi już chleb, gołąbki pyrkają i pomidorówka się robi :-). Typowy polski obiad. Mam dobry czas biorąc pod uwagę, że dom śpi, a ja po cichu robię to co lubię :-). Póki co miłej soboty! […]

Blog

Ciąg dalszy o chlebie

Dzieci zainteresowały się zakwasem… Często pomagają podczas robienia drożdżowych wypieków, ale przy chlebie ich jeszcze nie było :-). Miki spytał, po co tak codziennie dokładam mąkę. Przecież mogłabym wsypać ją od razu i chleb byłby gotowy. Przy chlebie na zakwasie nie chodzi o szybkość, tu trzeba mieć cierpliwość. Po tych 5 dniach, chleb wyrasta u […]

Blog

Chleb

Wszelkie drożdżowe wypieki nie są dla mnie wyzwaniem odkąd używam thermomix. Wcześniej wielokrotnie próbowałam je piec, jednak nie zawsze ciasta czy chleby wyrastały tak, jak bym tego chciała. Jakiś czas temu, znajomi zrobili chleb. Nic w tym dziwnego w sumie, ale był to chleb na zakwasie, który zawsze wydawał mi się trudny. Znajomy twierdził, że […]

Blog

Taka tam refleksja

Smutny dziś dzień… Co roku rozmyślam, jak by to było, gdyby mi kogoś bliskiego nie zabrakło. Ile ciepłych i wesołych chwil zyskałabym z tą osobą przez rok. Lubię wspominać, a moje dzieci często proszą, abym coś im poopowiadała, co się zdarzyło iks lat temu. Są to historie nie wyszukane, z życia wzięte. Bajki, jakie opowiadała […]