Sposób przygotowania

• Miękkie masło utrzeć z cukrem i żółtkami.
• Mąkę przesiać. Białka ubić na sztywną pianę. Czekoladę rozpuścić z kawą.
• Do utartego masła dodać czekoladę, a następnie po łyżce mąki, migdałów i białek.
• Miksować na wolnych obrotach, aż do wyczerpania produktów.
• Ciasto przelać do blaszki wyłożonej papierem i piec w gorącym piekarniku około 30 minut w 175 stopniach.
• Z tego co czytałam, ciasto nie powinno mocno wyrosnąć i najlepsze jest, kiedy jeszcze się delikatnie rusza, kiedy potrząśniemy blaszką. U mnie jednak było odrobinę lepiej wypieczone.
• Polewa
• Składniki polewy lekko podgrzać. Po rozpuszczeniu i przestudzeniu polać ciasto