Skip to content
GotujeSie.pl
GotujeSie.pl

przepisy dla każdego

  • Strona główna
  • Przepisy
    • Wigilia
    • Desery
    • Ciasta
    • Obiady
    • Przekąski
    • Przetwory
    • Sosy
    • Ryby
  • O mnie
  • Blog
  • Kontakt
    • Współpraca
GotujeSie.pl

przepisy dla każdego

18 czerwca 201613 grudnia 2022

Chłodnik

Latem to moja zupa numer 1. Prosta i nie wymagająca specjalnego zachodu.

Chłodnik

Składniki

  • 2 litry jogurtu naturalnego lub kefiru
  • 2 ogórki wężowe
  • 1 pęczek rzodkiewki
  • 1/2 pęczka szczypiorku
  • 1/2 pęczka koperku
  • 1 pęczek botwinki + 1 duży burak (może być też botwinka i gotowy koncentrat buraczany)
  • sól, pieprz do smaku
  • szczypta cukru
  • jajka ugotowane na twardo (1 jajko = 1 osoba)
  • ugotowane młode ziemniaki (polane podsmażonym, wędzonym boczkiem z cebulką)

Instrukcje

  1. Jogurt wlewam do dużej miski.
  2. Ogórki i rzodkiewkę myję i ścieram na tarce jarzynowej (na dużych oczkach), dodaję do jogurtu.
  3. Szczypiorek i koperek drobno siekam i dodaję do warzyw.
  4. Botwinkę myję i drobno kroję, buraka kroję na mniejsze kawałki i zalewam niewielką ilością posolonej wody. Gotuję prawie do miękkości (wolę kiedy są bardziej al dente, niż rozgotowane).
  5. Po wystudzeniu botwinki i buraczków, dodaję je do jogurtu (buraka ścieram na tarce jarzynowej), doprawiam solą i pieprzem oraz szczyptą cukru.
  6. Chłodzę przynajmniej 2 godziny.
  7. Podaję z jajkiem na twardo i ugotowanymi ziemniakami okraszonymi boczkiem i cebulką.
© 2023 Przepis pochodzi z Gotujesie.pl
http://www.gotujesie.pl/chlodnik/

Obiady Przekąski Przepisy botwinkachłodnikkefirkoperekogórekrzodkiewkaszczypior

Nawigacja wpisu

Previous post
Next post

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating




Współpraca

  • MotoIT.pl
  • Toyota Klub
  • Wideo Art

Tagi

bliscy bułeczki cebula chleb ciasto cynamon czekolada czosnek drożdże dzieci galaretka herbatniki jajka kukurydza marchewka masło miód mięso mielone mleko mąka nutella obiad ogórek orzechy owoce papryka pierogi przepis przepis na ciasto przepis na obiad rodzina rodzynki rzodkiewka sałatka ser sos szpinak truskawki weekend wigilia wypieki domowe zakwas ziemniaki śmietana święta
©2023 GotujeSie.pl | WordPress Theme by SuperbThemes