Szybko, prosto i smacznie, polecam 🙂
Prosta sałatka brokułowa
2015-12-15 12:23:37
Produkty
- 1 brokuł
- 100 g boczku pokrojonego z cienkie plastry (polecam z lidla)
- 1/2 cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany 18%
- 1 łyżka majonezu
- sól, pieprz
- cukier
Wykonanie
- Brokuły dzielę na różyczki i myję.
- W garnku zagotowuję wodę z łyżką soli i 1/2 łyżki cukru (to bardzo ważne!)
- Wrzucam brokuły do gotującej wody i przykrywam.
- Po zagotowaniu gotuję pod przykryciem 3 minuty i odsączam na sicie.
- Przelewam zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
- Cebulę kroję w drobną kostkę i lekko podsmażam na oleju.
- Po chwili dodaję pokrojony w kostkę boczek i smażę ok 5 minut.
- Studzę.
- Ząbek czosnku wyciskam do kubeczka, dodaję majonez, jogurt i świeżo mielony pieprz.
- Brokuły mieszam z cebula i boczkiem.
- Polewam sosem jogurtowym.
GotujeSie.pl http://www.gotujesie.pl/
Ooo moja dyżurna sałatka! Chociaż nie do końca, bo mojej dorzucam garść rodzynek do środka i płatki migdałów na wierzch. Znika w mig 🙂
Spróbuję tej wersji, pozdrawiam 🙂