Ostra pasta chilli
Sprzęt
- 12 szt. słoików o pojemności 235ml
Składniki
- 500 g papryczek chilli
- 2 szt. dojrzałych pomidorów
- 5 szt. ząbków czosnku
- 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 4 łyżeczki cukru
- 2 łyżeczka soli
- 15 g octu
- 30 g oleju
Sposób wykonania
- Papryczki chilli obrać z gniazd nasiennych i wrzucić do thermomixa
- Dodać pomidory, czosnek i zemleć 30 s/obr. 10
- Zgarnąć kopystką i powtórzyć jeśli masa nie jest jednolita.
- Dodać resztę składników i wymieszać 30 s/ obr. 5
- Gotować 12 min/ 100 st. C / obr 3